Menu de fêtes
Menu des déjeuners des 25 Décembre 2022 et du 1er Janvier 2023.
Trilogie, poisson ou viande, fromage, dessert : 42€
Trilogie, cassolette, poisson ou viande, fromage, dessert : 52€
La trilogie : les rillettes d’omble chevalier, le médaillon de foie gras, verrine d’escargots à la crème persillées
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La cassolette de homard et Saint-Jacques, sauce homardine
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Le bar en portefeuille, aumônière de riz sauvage et tagliatelles de légumes
Ou
Le Duo de magret de canard et de filet mignon de veau, mélange de légumes d’autrefois et gratin dauphinois
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Les fromages secs ou fromage blanc
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L’assiette gourmande : Soufflé glacé au Génépi, bûche au chocolat, soupe de fruits rouges